kinny0816的部落格

12度的今天，
真的有冷到......。

打開冰箱，
拿出冷凍庫裡的雞腿和雞翅，
找到冰箱門上的中藥材。

猜的沒錯，
我又要煮雞湯了。

媽媽告訴我，
要先用滾水巛燙過生肉去血水，
我沒有瓦斯爐，
只能很有創意的走道樓層後端的飲水機用滾水燙雞肉。
再把水倒在洗手槽中。
沒有廚房就只能這樣。

我承認自己不夠賢慧，
每次在去血水的過程中我總要向游泳一樣的用力憋住我的氣，
聞道濃濃的雞騷味我真的反胃到再也不想吃雞肉，
而且每次捧著裝滿生肉的鍋子走到後面，
都很怕剛好有鄰居出來被我嚇到，
要是我看到鄰居捧著一鍋生肉出來，
我可能都會懷疑他殺人了。

第一次，
我煮的是麻油燒酒雞。
第二次，
是香菇雞腿湯。
今天，
我煮的是人參雞湯。
每一次總都會有一些雞湯風波。

真的好佩服媽媽，
可以忍受生雞肉可怕的模樣和難聞的氣味，
也是在這學期累積起來的雞湯經驗中，
發現了好吃的雞肉在煮熟前，
原來那麼的不惹人愛。

也許再多燙幾次的血水，
我就想吃素了。
也或許我越來越明白，
自己沒有嫁人後當家庭主婦的命。

不過有希望的是，
繼續下去，
總有一天，
我會變成雞湯達人。

下一次的磨練，
可能要等到很久以後，
我忘了今天生雞肉臭味的那天。